Colecalciferol (Vitamina D3), Cristales Puros

Description

Colecalciferol (Vitamina D3) Cristales Puros es un ingrediente de alta calidad y apto para uso alimentario, esencial para diversas aplicaciones. Conocido por su pureza y potencia superiores, este producto es ideal para fortificar alimentos y bebidas, asegurando una ingesta adecuada de Vitamina D.

Especificación:
Identificación:
Espectro IR: Debe coincidir con el del Colecalciferol CRS (Estándar de Referencia)
HPLC: El tiempo de retención del pico principal de la muestra debe coincidir con el de la solución de referencia
Solubilidad:
Prácticamente insoluble en agua;
Fácilmente soluble en etanol (96%);
Soluble en trimetilpentano y en aceites grasos;
Descripción: Polvo cristalino blanco
Ensayo: 97.0-103.0%
Potencia: 40,000,000 UI/G
Rotación óptica específica: +105°-112°
Absorción de luz: 465-495 nm
Punto de fusión: 82°C-87°C
Sustancias relacionadas:
Pro-vitamina D3 (B): 0.10% máx.
Lumisterol3 (C): 0.10% máx.
Iso-taquisterol3 (D): 0.10% máx.
Taquisterol3 (E): 1.0% máx.
Metales pesados: 10ppm máx.
Plomo(Pb): 2.00ppm máx.
Arsénico(As): 2.00ppm máx.
Cadmio(Cd): 1.00ppm máx.
Mercurio(Hg): 0.10ppm máx.

Aplicación:
1) Fortificación de productos lácteos, como leche y yogur.
2) Enriquecimiento de bebidas de origen vegetal, incluyendo leche de almendras y soja.
3) Suplementación en productos dietéticos y suplementos para la salud.
4) Adición a productos horneados, como pan y pasteles.
5) Uso en barritas nutritivas y aperitivos.
6) Inclusión en productos de nutrición infantil.
7) Fortificación de cereales y granos.