Riboflavina (Vitamina B2)

Description

La riboflavina (vitamina B2) es un nutriente esencial necesario para diversos procesos celulares y la producción de energía. Como producto de calidad alimentaria, garantiza una alta pureza y calidad, lo que lo hace adecuado para su uso en una amplia gama de aplicaciones de alimentos y bebidas. Su color amarillo vibrante también sirve como colorante natural.

Especificación:
Aspecto: Un polvo cristalino de color amarillo o amarillo anaranjado.
Ensayo (sobre base seca, %): 98,0 - 102,0%
Rotación específica [α]D20: -115º a -135º
Lumiflavina (A440nm): Absorbancia 0,025 máx.
Pérdida por secado: 1,5% máx.
Residuo de ignición (sulfatado): 0,3% máx.
Impurezas orgánicas volátiles: Cumple con los requisitos

Solicitud:
1) Fortificación de cereales, granos y productos lácteos.
2) Ingrediente en multivitamínicos y suplementos dietéticos.
3) Colorante natural en alimentos y bebidas.
4) Aditivo en alimentos para bebés y fórmulas infantiles.
5) Se utiliza en bebidas fortificadas y bebidas energéticas.