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Ingredientes puros y de calidad
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Carboxamida de mentol (WS-3)

Carboxamida de mentol (WS-3)

por Fingredients
$99.00 - $370.00
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Peso: 1 libra (454 g)

Propiedades

Número CAS39711-79-0
Número CE254-599-0
Fórmula molecularC10H21NO​
Peso molecular171,28 g/mol
SinónimosNúmero FEMA: 3455;
N-Etil-p-mentano-3-carboxamida
FuenteSintético
Forma físicaPolvo cristalino de color blanco a amarillo claro.
SolubilidadInsoluble en agua; soluble en etanol.
EstándarGrado alimenticio

Description

La carboxamida de mentol (WS-3) es un agente refrescante de grado alimenticio, reconocido por su alta pureza y su uso versátil en diversos productos. Conocido por brindar una sensación refrescante suave y duradera, el WS-3 es el preferido en muchas aplicaciones de alimentos y bebidas debido a su estabilidad y perfil de sabor neutro.

Especificación:
Olor: Ligero olor a mentol.
Punto de fusión: 95~98 ºC
Ensayo: 99,0% mín.
Metales pesados ​​(Pb): 10 ppm máx.
Arsénico (As): 3 ppm máx.
Cadmio (Cd): 1 ppm máx.
Mercurio (Hg): 1 ppm máx.

Solicitud:
1) Se utiliza en chicles, caramelos duros y mentas para proporcionar un efecto refrescante.
2) Añade una sensación refrescante a bebidas como tés helados, refrescos y cócteles.
3) Mejora el sabor de productos lácteos como el yogur y el helado.
4) Incluido en productos de higiene bucal, como pasta de dientes y enjuague bucal, para una experiencia refrescante.
5) Incorporado en productos de confitería como el chocolate para darle un toque refrescante y único.